8月30日,稻花香酒业公司在412会议室举行酿酒中心酿造班组长岗位技能培训,各酿酒车间主任、班组长等共计50余人参加培训。
培训现场
此次培训课程分为基酒品评和酿造工艺两方面内容。当日上午,由技术部国家级白酒评委何花进行基酒质量差、基酒酒度差等基酒品评培训,并在现场进行品酒实践。下午,由酿酒中心副主任孙炜就白酒酿造工艺进行培训,学员个个聚精会神听课,并积极与授课老师进行互动交流。培训结束后,所有参训人员进行闭卷考试检验培训效果。
酿酒中心主任谢永俊表示,通过此次培训,车间酿造人员较为系统地学习了酿造领域相关知识,知识面与知识结构得以拓展和完善,他鼓励酿造车间人员努力提高原酒产量和质量。
公司总工程师杨林参加培训活动并讲话。他要求车间酿造人员在酿造生产中严格规范操作、严肃工作纪律,将参训所学知识应用于实际生产中,不断提升个人业务水平。